油炸流水線在食品行業(yè)占有重要地位,，這是一種比較常見的食品加工設(shè)備,。那么,，在使用過程中如何進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)呢,。
1,、設(shè)備每使用一周后,，緊固各個(gè)螺栓，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度,。
2,、設(shè)備清洗，拒絕使用強(qiáng)酸和強(qiáng)堿清洗油炸設(shè)備,。
3,、設(shè)備每兩周清理一次，清理方法：加水,，加食用堿或洗潔精,，加熱到50度左右，網(wǎng)帶開啟運(yùn)行,，煮60分鐘,，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。放水水槍清洗附著物,。
4,、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理,，防止短路,。
5、設(shè)備長期不用必須全部清洗干凈設(shè)備,。
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