油炸流水線在食品行業(yè)占有重要地位,，這是一種比較常見的食品加工設備,。那么，在使用過程中如何進行保養(yǎng)維護呢,。
1,、設備每使用一周后，緊固各個螺栓,，特別注意：交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度,。
2、設備清洗,，拒絕使用強酸和強堿清洗油炸設備,。
3、設備每兩周清理一次,，清理方法：加水,，加食用堿或洗潔精，加熱到50度左右,，網(wǎng)帶開啟運行,，煮60分鐘，用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,，網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì),。放水水槍清洗附著物。
4,、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋,。電控箱每月清理，防止短路,。
5,、設備長期不用必須全部清洗干凈設備。
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